アイビーキャッチャー　ユーザー訪問

　アイビーキャッチャーをお使いの　前原製粉株式会社　様を訪問して、
　アイビーキャッチャーのお話を伺いました。

◆兵庫県姫路市にあります前原製粉株式会社様に取材＆見学に伺いました。同社は全国に白玉粉やもち粉、お餅などの製造販売をされている会社ですが、地元ではとてもポピュラーなブランドで親しまれています。

◆前原製粉様には弊社のＩＶＹキャッチャーをご愛用いただいておりますので

品質管理Ｇの杉本様にもお話を伺いました。

現在、製粉工程とお餅の製造工程でエアシャワーを導入されているのですが

非常に分りやすく、かなり徹底した衛生管理をされているのには大変感心し、

驚きました。

◆ウエアの着用に関しても丁寧に指導しています。

作業者にも分りやすいですね。

◆ＩＶＹキャッチャーがびっしり張られています。

１ヶ月ほどで張替えするそうですが、入退室の管理が

きっちりされている為か、張替えの時期なのに大きな目だった

ゴミはほとんどありませんでした。

◆「お餅は約４０パーセントと水分量がかなり多くて、大変デリケートです。衛生管理にかなり気を遣っています。」

「ＩＶＹキャッチャーは５Ｓの一環としても利用しています。

研修などで『これだけのゴミが付着していますので、ルールを守って、異物混入防止に努めて下さい』と指導しています。

対策を講じるのに『目でゴミが確認できる』

ということが作業者の意識向上にとても良いと思います。」

とありがたいお言葉をいただきました。

◆「これだけやってもまだ改善は必要です。これからもいっそう努力をしたいと思っています。」

と、これからも前原製粉の皆様達の努力は尽きる事がないようです。

今回はたいへん貴重な見学をさせていただきありがとうございました。

前原製粉株式会社　HPへ